segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

SNACK CHIC


*GELÉIA DE CEBOLA ROXA

Ingredientes:

- 4 Cebolas Roxas
- Meia xícara de café de vinho tinto
- Meia xícara de café de vinagre tinto balsâmico
- 10 colheres de sopa de açúcar cristal

Modo de fazer:

- Cortar a cebola em quadradinhos, como tomate para vinagrete.
Levar ao fogo com o vinho, vinagre e o açúcar, até dar o ponto de geléia. Se achar que está ácido, colocar mais açúcar.
Para servir, colocar em cima do Queijo Brie ou Camembert e acompanhar com torradinhas!

quinta-feira, 26 de dezembro de 2013

Make glam para festa de Ano Novo (+playlist)

Sugestões de looks para a virada

Chocotone naked



Receita
1 chocotone (ou panetone se preferir) de 500 grs
1 pote de doce de leite 400 grs
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de achocolatado (eu usei Nescau)
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de sopa de açúcar
1 xicara de agua
2 colheres de sopa de vinho branco
cerejas frescas, damascos e nozes
Modo de fazer:
Tire o chocotone de toda a embalagem, inclusive o papel do fundo. Depois com uma faca de serra corte no sentido horizontal tres fatias, sendo a ultima exatamente na tampa do chocotone.
Faça a calda: ferva até reduzir pela metdae o vinho, 2 c. sopa de açucar e a agua.
Faça a ganache: leve ao fogo o creme de leite, o nescau, a marrina e 3 c sopa açucar.Mexa no fogo até engrossar como um brigadeiro mole.

Montagem:
coloque num prato o fundo do chocotone e regue com a calda. Coloque uma boa quantidade de doce de leite. Repita essas etapas em todas as fatias, uma em cima da outra até a tampa.
Dai coloque por cima o ganache já frio. Derrame de maneira que caia naturalmente. Grude as frutas na tampa do chocotone. Deixa na geladeira e se quiser, na hora de servir, povilhe com açúcar o topo do chocotone com a ajuda de uma peneira fina.

Diane Von Furstemberg e seu Wrap dress

Ela criou na decada de 70 o vestido envelope ou "wrap dress" que até hoje se firma como um grande amigo de toda mulher, pois modela e disfarça tanto as gordurinhas e barriguinhas quanto as ausencias de formas mais sinuosas. Ou seja : deixa a mulher chic, sexy, competente no trabalho. É tudo de bom. E o melhor: tem um preço bem camarada. Voce consegue comprar um autentico DVF wrapdress pela bagatela de U$120. Vale muito a pena investir.

terça-feira, 10 de dezembro de 2013